May Favorites 2020

May Favorites 2020

<p class="has-drop-cap" value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">Ciao! We already finished the month of May and this month has been filled with a lot of events I will remember forever and things I started to love and will love a long time for sure.  Ciao! We already finished the month of May and this month has been filled with a lot of events I will remember forever and things I started to love and will love a long time for sure.   First up...   Vegan tacos   <p value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">My close friends Larisa and Estela and me met up one day at their place to cook. They recently went vegan so I was thrilled to cook with the some plant-based goodness. We made vegan tacos and killed that recipe...I even made the same batch the next day for my family to try and they loved it! Lac and I did the cooking part using beans, soy, tomatoes and a lot of spices, and Eki did the amazing photography. Not only is this recipe my monthly fav, but also the time spent with my girls... If you are interested in this recipe, let me know and I will write a blog-post about it.  My close friends Larisa and Estela and me met up one day at their place to cook. They recently went vegan so I was thrilled to cook with the some plant-based goodness. We made vegan tacos and killed that recipe...I even made the same batch the next day for my family to try and they loved it! Lac and I did the cooking part using beans, soy, tomatoes and a lot of spices, and Eki did the amazing photography. Not only is this recipe my monthly fav, but also the time spent with my girls... If you are interested in this recipe, let me know and I will write a blog-post about it.   <p value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">Also, if you are interested in the most amazing recipes ever follow Larisa on her <a href="https://www.instagram.com/kitchenjourneywithlac/">food [...]